Sable & Ciel, ensemble orchestral
A partir de septembre 2025, Gonzalo Bustos succède à Marc Schuster pour assurer la co-direction artistique de Sable & Ciel, ensemble orchestral, avec Sophie Thierry, directrice du conservatoire.

Les musiciennes et musiciens
L'ensemble orchestral Sable et ciel est composé des enseignants-artistes du conservatoire de Brest, renforcé par des enseignants-artistes d’autres conservatoires du département du Finistère ou de la région Bretagne.
Sable & Ciel se donne pour mission de faire découvrir le répertoire d’orchestre et de musique de chambre, d’hier et d’aujourd’hui. Il permet aux artistes-enseignants du conservatoire de se produire en soliste et donne ainsi à entendre des grandes pièces du répertoire instrumental ou vocal.
Le théâtre et la danse s’associent à certaines productions durant la saison (créations chorégraphiques, lectures, pantomime…).
Cet ensemble permet aux enseignants du conservatoire de pratiquer à un niveau professionnel, de renforcer leur travail en équipe, de rencontrer des artistes invités (solistes, chefs d’orchestre) et d’avoir une activité artistique indissociable de leur métier.
Le volet pédagogique
Le conservatoire souhaite continuer à élargir et rajeunir les publics en aidant, entre autres, ses élèves à développer une « culture du spectateur » :
- les élèves sont sensibilisés pendant leurs temps de cours aux œuvres programmées dans la saison culturelle,
- aller à un spectacle leur permet de voir leur enseignant en situation de concertiste
- Le conservatoire organise régulièrement des masterclasses en direction des élèves avec les artistes invités de la saison,
- les élèves du conservatoire bénéficient de la gratuité des spectacles de l’ensemble Entre Sable & Ciel et leurs parents, d’un tarif réduit.
Les actions culturelles
Sable & Ciel propose des générales publiques commentées ainsi que des répétitions aux contenus adaptés à différents publics (scolaires, personnes en situation de handicap, jeunes inscrits en dispositif de réinsertion…).